Волшебство овсяного печенья: разнообразие вкусов в каждой порции

Волшебство овсяного печенья: разнообразие вкусов в каждой порции

Каждый гурман знает: овсяное печенье — это не просто вкусно, но и сытно. Порция размером 100 г содержит всего 295 ккал, при чем соотношение белков, жиров и углеводов составляет 8/6/50.

Из указанного объема ингредиентов получится около шести больших печений, что делает этот рецепт идеальным для семейного чаепития или дружеской встречи. Вот что понадобится:

  • Цельнозерновая пшеничная мука — 100 г
  • Овсяная мука — 40 г
  • Сливочное масло (комнатной температуры) — 10 г
  • Фруктовое пюре — 1 ч.л. с горкой (примерно 15 г)
  • Изюм — 25 г
  • Корица — 1/2 ч.л.
  • Сода — 1/2 ч.л. (без горки)
  • Кипяток — 60 г
  • Ванилин — на кончике ножа

Следуя простым шагам, можно создать этот лакомый десерт:

  • Начать с нарезки изюма. Затем, в ёмкости, смешать все сухие ингредиенты — муку, корицу, соду и ванилин.
  • В кипятке погасить соду и постепенно добавлять получившуюся жидкость в мучную смесь, пока тесто не станет эластичным и не будет крошиться.
  • Из полученного теста сформировать небольшие шарики, приплюснуть их и поместить на противень, покрытый пергаментом.
  • Выпекать на 180°C в течение 15-18 минут, до золотистой корочки.
  • Для сладкоежек, желающих разнообразить вкус, можно добавить немного сахара, а также экспериментировать с орехами или шоколадом. Это печенье отлично подходит к чашечке чая или кофе — идеальный повод порадовать себя и близких.

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей