Приготовление рыбного шашлыка — это всегда отличный повод собраться на природе. В этом рецепте в главной роли оказывается форель — рыба с невероятным вкусом и легким ароматом.
Ингредиенты для жарки
Чтобы удивить своих друзей и близких, понадобятся следующие продукты:
- Форель — 5-6 штук;
- Соль по вкусу;
- Лимон;
- Листья салата для подачи.
Приготовление шашлыка
Форель запекается целиком, и прежде чем отправить её на гриль, необходимо тщательно её очистить и промыть. Не стоит забывать о соли — добавьте её по своему вкусу. Далее, рыбку нужно аккуратно разместить на решетке и отправить на костер.
Чтобы достичь идеальной корочки, стоит жарить рыбу около 10-12 минут с каждой стороны. Как только форель покроется аппетитной золотистой корочкой, её можно будет снимать с огня.
Перед подачей на стол, не забудьте полить готовую форель соком половинки лимона — это добавит яркий освежающий вкус. В качестве гарнира великолепно подойдут зелень, свежие овощи или даже грибы. Все зависит от ваших предпочтений!
