Клюква – удивительная ягода, известная не только своими уникальными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Хотя большинство из нас знакомы с дикой клюквой, существующей в природе, культивированные сорта уже давно завоевали популярность на фермерских полях. Российские и зарубежные селекционеры предлагают широкий выбор сортов, подходящих как для промышленного, так и для любительского выращивания.
Виды клюквы
Клюква представлена несколькими видами, каждый из которых отличается по внешнему виду и условиям произрастания. Основные виды:
- Обыкновенная (Vaccinium oxycoccos)
- Мелкоплодная (Vaccinium microcarpum)
- Крупноплодная (Vaccinium macrocarpon)
- Красноплодная (Vaccinium erythrocarpum)
Все виды клюквы являются микотрофными растениями, что означает, что они образуют симбиоз с грибками в почве для получения необходимых минеральных веществ.
Сорта обыкновенной клюквы
Среди сортов обыкновенной клюквы особой популярностью пользуются:
- Краса севера — позднеспелый, с крупными ягодами до 15 мм в диаметре.
- Клюква Дар Костромы — среднеранний сорт, ягоды тёмно-красные, до 16,5 мм.
- Хотавецкая — среднеспелая, с плоскоокруглыми плодами, созревает в начале сентября.
- Алая заповедь — позднеспелая, ягод среднего размера, характеризующаяся высоким урожаем.
Крупноплодная клюква
Крупноплодные сорта клюквы, такие как Уилкокс и Хаус, отличаются высокой урожайностью и крупными, сочными ягодами. Они идеально подходят для массового выращивания благодаря своей зимостойкости и устойчивости к болезням.
Каждый сорт имеет свои уникальные характеристики, включая цвет, размер и вкус ягод, что позволяет выбрать подходящий вариант для любого садовода или фермера.
