В холодное время года фрукты с высоким содержанием витаминов особенно ценятся, поскольку помогают противостоять авитаминозу и простудам. Наиболее ярким представителем среди них является лимон – плоды цитрусовых, которые часто ассоциируются с лекарственным средством при гриппе и простудах.
Интересные факты о лимоне
История лимона окутана тайнами. Вопрос о его родине до сих пор остается открытым, однако принято считать, что он распространился по миру из северо-западной Индии. Затем, благодаря торговцам и путешественникам, лимонные деревья пришли на Ближний Восток и впоследствии оккупировали Средиземноморье.
В Россию лимоны попали из Голландии в XVII веке, где они стали настоящей драгоценностью при царском дворе. Интересно, что средневековые целители приписывали лимонам чудесные свойства, полагая, что они способны излечивать от чумы и нейтрализовать змеиный яд.
Полезные свойства лимона
- Сильный источник витамина С: Всего две столовые ложки лимонного сока удовлетворяют половину суточной потребности в витамине C.
- Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний: Витамин C и клетчатка, содержащиеся в лимонах, способны улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и снизить уровень холестерина.
- Защита от анемии: Лимоны способствуют лучшему усвоению негемового железа, что особенно важно для вегетарианцев.
- Улучшение пищеварения: Пектины, содержащиеся в лимонах, помогают нормализовать обмен веществ и улучшить пищеварение.
- Противораковое действие: Некоторые исследования показывают, что регулярное потребление лимонов может снизить риск онкологических заболеваний.
- Профилактика камней в почках: Лимонная кислота помогает предотвратить образование кальциевых камней в почках.
Осторожно: противопоказания
Несмотря на обилие полезных свойств, лимоны имеют и противопоказания, которые важно учитывать. Врачи советуют избегать их употребления людям с гастритом, язвенной болезнью, проблемами с эмалью зубов, а также аллергиками. Лимонная кислота может вызвать раздражение слизистой желудка, особенно при избыточном количестве.
Кроме того, потребление лимона может уменьшить эффективность некоторых антибиотиков, поэтому стоит быть внимательными в сочетании с лекарственными средствами.
