Кулинары продолжают удивлять, предлагая оригинальные рецепты. В этом салате, вдохновлённом литовской кухней, сочетаются не самые привычные компоненты, такие как солёная сельдь и грибы. Этот эксперимент позволяет по-новому взглянуть на традиционные ингредиенты, создавая гармоничное сочетание с картофелем и свёклой.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Картофель – 2 шт.
- Свёкла – 1 шт.
- Солёная сельдь – 150 г
- Свежие шампиньоны – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 3 ст. ложки
- Баварская горчица – 1 ч. ложка
- Сок лимона – 1 ст. ложка
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
Для начала грибы нарезаются и обжариваются на сковороде до полного испарения влаги, приправленные солью и перцем по вкусу. Лук следует нарезать перьями и добавить к грибам в самом конце, чтобы сохранить его хрусткость, убрав при этом лишнюю остроту.
Пока грибы остывают, готовится заправка, в которую входят подсолнечное масло, лимонный сок, горчица и черный перец. Все ингредиенты взбиваются вилкой до однородной массы.
В глубокой миске объединяются остывшие грибы с луком, варёный картофель, нарезанный кубиками, солёная сельдь и отварная свёкла. В завершение, салат заправляют подготовленной смесью и аккуратно перемешивают, добавляя соль по вкусу.
Такой свежий и яркий салат идеально подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола!
