Курица с медом: идеальное сочетание вкуса и аромата

18 ноября 2025, 09:30

Курица с медом — это не просто блюдо, а настоящий гастрономический опыт, который соединяет сладкие и соленые ноты в симфонии ароматов. Этот рецепт позволит превратить обычный ужин в нечто особенное, подходящее для как повседневного, так и праздничного стола, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Что понадобится для приготовления?

1 кг куриных филей или ножек
2 ст. ложки мёда
2 ст. ложки соевого соуса
3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка паприки
Соль и черный перец по вкусу
Свежий тимьян или розмарин для аромата (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления

В небольшой миске тщательно смешать мёд, соевый соус, оливковое масло, горчицу, паприку и измельчённый чеснок. Приправить солью и перцем, чтобы добиться однородной консистенции маринада.

Куриные куски промыть и обсушить. В большой миске залить курицу подготовленным маринадом, затем тщательно перемешать, чтобы каждый кусок был покрыт смесью. Замариновать на 30 минут, а лучше — на несколько часов в холодильнике.

Духовку разогреть до 180°C. Выложить курицу на противень, выстеленный пергаментом или смазанный маслом, и полить оставшимся маринадом. Запекать в течение 45-50 минут, периодически поливая выделившимся соком. За 10 минут до готовности можно увеличить температуру до 200°C, чтобы курица запеклась до золотистой корочки.

Готовую курицу дайте немного остыть и украсьте свежими травами. Это блюдо отлично сочетает с гарнирами, такими как рис, вареные овощи или картофельное пюре. Курица с медом станет вкусным дополнением к любому столу и порадует всю семью!

Источник: Еда от ШефМаркет