Пирог «Сметанник» – это не просто десерт, это настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе легкость и насыщенный вкус. Его нежная начинка и хрустящий корж притянут внимание даже самых взыскательных гурманов. Если вы еще не пробовали этот лакомый пирог, самое время внести его в свой кулинарный арсенал!
Ингредиенты для идеального теста
Чтобы создать корж для сметанника, понадобятся следующие продукты:
- 350 г муки
- 150 мл молока
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 5 г сухих быстродействующих дрожжей
- 0,5 ч. л. соли
Начинка: секрет нежного вкуса
Как сделать начинку, которая станет изюминкой пирога? Вот необходимые ингредиенты:
- 300 г сметаны (желательно от 20% жирности)
- 50 г сливочного масла
- 120 г сахара
- 70 г муки
- 8 г ванильного сахара
Перед выпеканием не забудьте смазать поверхность пирога яйцом – это придаст ему золотистую корочку и сделает внешний вид более аппетитным.
Где посмотреть процесс приготовления
Для тех, кто предпочитает визуальную информацию, предусмотрены видеорецепты. Подписчики на платформе Дзен могут посмотреть подробное руководство по ссылке: видео на Дзен. А бесплатно ознакомиться с процессом можно на Рутубе по следующему адресу: видео на Рутубе.
