Горбуша под сырной корочкой: сочный ужин с помидорами всего за полчаса

Нежная рыба, сочные помидоры и расплавленный сыр — простой рецепт горбуши, который выручит, когда хочется приготовить вкусный ужин без долгих хлопот. Рыба запекается в фольге и получается мягкой, а специи и лук делают её ароматнее.

Что понадобится

1 свежемороженая горбуша;
1 луковица и 1 помидор;
200 г сыра;
соль и приправа для рыбы — по вкусу;
майонез и растительное масло — по вкусу;
стакана воды.

Как приготовить

Разморозьте горбушу, очистите, промойте и нарежьте порционными кусками. Посолите, добавьте приправу и смажьте майонезом.

Нарежьте лук кольцами. Застелите форму фольгой, выложите рыбу и лук, добавьте немного растительного масла и воду.

Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 °C, на 10 минут.

Достаньте рыбу, положите на каждый кусок ломтик помидора и посыпьте тёртым сыром. Верните в духовку ещё на 10 минут.

Подавайте горбушу горячей — с картофелем, рисом или свежими овощами. Сырная корочка, ароматный лук и помидоры превращают обычную рыбу в аппетитное блюдо для семейного ужина, сообщает канал.