Лучшим виски США стал учебный эксперимент, который не собирались продавать
Главную награду American Craft Spirits Competition 2026 неожиданно получил виски, созданный не для продажи, а в рамках учебного семинара. Купаж преподавателей Moonshine University в Луисвилле обошёл коммерческие релизы и завоевал Best in Show.
Победитель из учебной лаборатории
Преподаватели смешали несколько виски и выдержали части купажа в бочках из-под хересов Pedro Xim?nez и Oloroso, а также в амбуране. Лучшим признали вариант с финишем в бочке из-под Pedro Xim?nez: в его вкусе отметили изюм, инжир, карамель и пряности. Напиток доступен только участникам программ школы. Moonshine University планируют закрыть 31 декабря 2026 года.
Ещё девять обладателей Double Gold
Высшую оценку в категории виски получили и другие необычные релизы:
Belle Meade Reserve Bourbon — бурбон с высокой долей ржи, выдержанный 7–11 лет; в профиле — ваниль, вишня и какао.
Chapline Cannonade Texas Bourbon — техасский бурбон из кукурузы, ячменя и тритикале, выдержанный в небольших бочках.
KO Distiller’s Reserve Bottled-in-Bond — вирджинский бурбон с нотами карамели, абрикоса и миндаля.
Unbound Spirits The Maelstrom Saga: The Reckoning — девятилетний бурбон, который выдерживали с использованием движения лодок и волн.
Bird Creek Francin — односолодовый виски из ячменя чешского сорта, выращенного в Орегоне.
Root Shoot American Single Malt Bottled-in-Bond — виски из ячменя с семейной фермы в Колорадо; в 2026 году он также получил награду London Spirits Competition.
Wigle Reserve Single Barrel Straight Rye — шестилетний ржаной виски из Пенсильвании с оттенками хлеба, яблочного пирога и вишни.
Off The Chain Bitely Creek Straight Rye — десятилетний виски из 95% ржи, названный в честь семейной истории о подпольном перегонном аппарате.
Итоги конкурса показали, насколько разным может быть американский крафтовый виски: от зерна с семейных ферм до необычной выдержки в специальных бочках. А главным сюрпризом стал купаж, который изначально создавали лишь для обучения.