Россияне стали меньше ходить в рестораны
В январе-июне 2026 года число чеков в пекарнях по всей России сократилось на 10% год к году, в кафе — на 9%, в фастфуд-точках — на 7%, в кофейнях и киосках с мороженым — на 6%.
Падение трафика обусловлено стремлением потребителей оптимизировать расходы. Многих отталкивает рост цен в общепите. Также влияет ассортимент готовой еды в гипермаркетах и возможности доставки, позволяющие оперативно, без потери качества и температуры, доставлять на дом фактически любую еду.
