Как показывает практика, даже во время похудения не стоит полностью отказываться от хлеба. Руководитель проекта «Школа снижения лишнего веса», врач-эндокринолог КДЦ НКЦ № 2 РНЦХ им. Петровского Юлия Атаманова отмечает, что небольшое количество этого продукта может быть включено в диету.
По словам Атамановой, причина набора веса заключается не в употреблении хлеба, а в его избыточном потреблении. «Хлеб может стать отличным источником клетчатки, особенно если речь идет о цельнозерновом варианте», — добавила она в интервью с изданием «Газета.Ru».
Выбор правильного хлеба
При включении хлеба в рацион важно внимательно подойти к его выбору. Специалист рекомендует обращать внимание на состав и калорийность продукта. Лучше всего выбирать хлеб, в котором на первом месте указана цельнозерновая, обойная или обдирная мука.
«После употребления такого хлеба вы будете дольше чувствовать сытость и избежите ощущения голода менее чем через полчаса», — подчеркивает Атаманова. При этом, по ее словам, калорийность хлеба должна составлять около 210 ккал на 100 граммов, и в таких изделиях, как правило, меньше сахара.
Регулирование калорийности
Другой эксперт в области питания, нутрициолог из «СМ-Клиника» Алина Галкина, в свою очередь, указала на причины, по которым многим сложно добиться снижения веса. Она выделила строгие диеты с резким дефицитом калорий как одну из основных причин сопротивления организма.
Ключевое условие успешного похудения — это сбалансированный подход в питании, где хлеб может занять достойное место.
