Минтай в сырном соусе

1 марта 2026, 04:14

Минтай популярная и вкусная рыба, которая идеально подходит для приготовления различных блюд. Один из самых аппетитных вариантов это минтай в сырном соусе, который порадует любителей рыбных деликатесов. Давайте разберем, как легко и быстро приготовить это блюдо, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

  • Филе минтая 500 г
  • Сыр 100 г
  • Молоко 150 мл
  • Сливочное масло 20 г
  • Пшеничная мука 1/2 ч. л.
  • Соль и черный перец по вкусу

Шаги приготовления

  • Сначала натереть сыр на средней терке и разделить его на две равные части.
  • Разогреть сковороду на среднем огне и добавить сливочное масло. После его растопления, постепенно ввести муку, активно помешивая.
  • Далее влить молоко, продолжая перемешивать, чтобы смесь начала загустевать. После этого добавить половину натертого сыра и немного посолить. Держите на огне, пока соус не станет однородным.
  • Филе минтая нужно промыть, обсушить, а затем приправить солью и перцем. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить рыбу.
  • Залить приготовленным соусом сверху и посыпать оставшимся сыром.
  • Поместить форму в предварительно разогретую до 180C духовку и запекать около 30 минут.

    • Готовое блюдо подавать горячим.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Pskov-news.ru