Кулинарный шедевр: запечённые рулетики из куриного фарша в хрустящем беконе

24 февраля 2026, 20:26

Запечённые рулетики из куриного фарша, укутавшиеся в бекон, не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов. Хрустящая корочка внешней оболочки сочетает в себе нежность и аромат, что делает это блюдо идеальным для любой трапезы.

Ингредиенты для роллов

  • Бекон 200 г
  • Куриный фарш 600 г
  • Лук (средний) 2 шт.
  • Чеснок 3-4 дольки
  • Яйца 2 шт.
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Майонез 1-2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Зелень по желанию

Как приготовить рулетики

Создание этих рулетиков это просто и увлекательно. Ниже представлен упрощённый процесс, следуя которому можно легко насладиться собой в кулинарном искусстве:

  • Подготовка мяса: Куриное мясо следует промыть и просушить, после чего пропустить через мясорубку.
  • Подготовка овощей: Лук очищают и также обрабатывают через мясорубку, а чеснок давят с помощью чесночницы.
  • Смешивание фарша: В глубокой миске соедините куриный фарш, яйца, лук и чеснок. Добавьте соль, перец и майонез, хорошо перемешайте до однородной массы.
  • Формирование рулетиков: Разрежьте бекон на две части. На каждую полоску наложите фарш и тщательно заверните, формируя рулетики. Для более длинных рулетов используйте две полоски бекона одновременно.
  • Запекание: Смазываем противень жиром и выкладываем рулетики. Духовку предварительно разогреваем до 180C и запекаем блюдо около 30 минут, до образования аппетитной корочки.

    • Запечённые рулетики порадуют вас хрустящей текстурой и нежной начинкой. Подавайте их с тушеными овощами, салатом или острым соусом для настоящего гастрономического наслаждения!

    Приятного аппетита!

    Несомненно, этот рецепт станет вашим фаворитом, а отзывы друзей и близких не заставят себя ждать.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Pskov-news.ru