Отличный чесночный суп с гренками, который покорит всех

23 февраля 2026, 20:35

Суп, о котором идет речь, станет любимым не только зимой, но и в любое другое время года. Сытный куриный бульон в сочетании с хрустящими чесночными гренками создаёт идеальное сочетание для комфортного ужина. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям, благодаря своему насыщенному вкусу и ароматному букету.

Чесночный суп с гренками

Для приготовления великолепного бульона можно использовать любые части курицы, которые есть под рукой. Главное обеспечить насыщенный вкус.

Пошаговый процесс приготовления:

  • Приготовьте куриный бульон, добавив по желанию лук и специи. Важно аккуратно достать курицу в конце варки, чтобы отделить мясо от костей.
  • На сковороде разогрейте немного оливкового масла и слегка обжарьте чеснок. После этого его следует измельчить и вернуть в бульон. На том же масле можно довести до румяного состояния ломтики батона, посолив по вкусу.
  • В небольшой глиняный горшочек налейте часть бульона и вбейте 1 яйцо. Поставьте горшочек в духовку на 10 минут при температуре 150-180 градусов, или же используйте микроволновку, выставив таймер на 2 минуты.

    • При подаче в бульон добавьте куриное мясо и свежую зелень, а к блюду подайте чесночные гренки. Это не только приятно подчеркнет вкус супа, но и добавить текстурного контраста.

    Ингредиенты для супа:

    • Куриный бульон около 1 литра
    • Яйца 4 шт.
    • Чеснок 4-5 зубчиков
    • Батон или багет 8 ломтей
    • Итальянские травы с паприкой 1 ч.л.
    • Оливковое масло 2-3 ст.л.
    • Свежая зелень по вкусу
    • Соль по вкусу

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Pskov-news.ru