Ищете способ удивить гостей легким и вкусным десертом? Десерт из ряженки с клубникой станет отличным выбором для любого случая. Он не только радует вкусом, но и восхищает своим видом. Вот что вам потребуется для его приготовления:
Необходимые ингредиенты
- Клубника 400 грамм
- Ряженка (3.2%) 450 мл
- Сахар по вкусу
- Вода 150 мл
- Желатин 20 грамм
Для декора:
Этапы приготовления
В первую очередь, переберите клубнику, удалите зеленые чашелистики и промойте ягоды под проточной водой.Нарежьте клубнику пополам или на четверти в зависимости от предпочтений.Затем замочите желатин в охлажденной кипяченой воде. Для этого потребуется чуть больше полстакана воды и 20 грамм желатина. Оставьте на 30 минут для набухания.После этого подогрейте набухший желатин на медленном огне, пока он не растворится полностью. Добавьте 150 мл ряженки и сахар, тщательно перемешайте.Соедините нарезанную клубнику с желейной смесью и добавьте оставшиеся 300 мл ряженки. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.Разлейте получившуюся массу по порционным стаканам или креманкам.Установите десерт в холодильник на 1.5 часа, чтобы он застыл.Когда время истечет, подавайте десерт к столу. Он должен иметь плотную текстуру с легкой дрожащей поверхностью.Наслаждайтесь великолепным кулинарным творением и приятным аппетитом!