Салат из огурцов по-корейски: быстрый и аппетитный рецепт

19 февраля 2026, 07:41

Приготовление салата огурцы по-корейски это отличный способ порадовать себя и близких. Это не только очень вкусное, но и визуально привлекательное блюдо, насыщенное ароматами корейской кухни. Среди множества вариаций, этот рецепт станет настоящей находкой для любителей пикантных закусок.

Ингредиенты для приготовления

Салат готовится быстро и из простых продуктов:

  • Свежие огурцы 1,5 кг
  • Сладкий болгарский перец (красный) 200 г
  • Морковь 300 г
  • Приправа для корейской моркови 1 пачка
  • Соль 30 г
  • Сахар 60 г
  • Растительное масло 120 мл
  • Чеснок 1 головка
  • Острый красный перец 1 шт.

Время на приготовление составляет около 35 минут, а результат станет настоящим украшением любого стола.

Пошаговое приготовление

  • Тщательно промыть морковь и натереть её на терке для корейской моркови, придавая ей короткую форму.
  • Очистить и измельчить чеснок.
  • Подготовить перцы: красный сладкий нарезать соломкой, а острый мелкими кусочками.
  • Огурцы также следует хорошо вымыть, обсушить и нарезать брусочками.
  • Добавить морковь, чеснок и перцы в салатник, посолить, добавить сахар и полить растительным маслом.
  • Всыпать специи и тщательно перемешать все ингредиенты.
  • Салат будет готов через несколько часов, если дать ему настояться в холодильнике, что позволит огурцам хорошо промариноваться. По желанию, его можно разнообразить добавлением обжаренного мяса, что сделает блюдо сытнее и еще более насыщенным.

    Эта простая и быстрая закуска не только порадует вас своим вкусом, но и станет прекрасным дополнением к любому столу, особенно в компании дорогих гостей.

    Источник: Сергей Карпов
    Больше новостей на Pskov-news.ru