Как сделать блины полезнее? Советы от псковского Минздрава

Как сделать блины полезнее? Советы от псковского Минздрава

Масленица не повод отказываться от заботы о здоровье! В Министерстве здравоохранения Псковской области рассказали, как наслаждаться блинами без вреда для организма:

Норма за один раз: 24 блина (100250 г).

При избыточном весе или хронических заболеваниях лучше ограничиться 12 блинами.

Как улучшить рецепт:

Замените пшеничную муку на цельнозерновую:

гречневую, овсяную или кукурузную.

Такие блины дольше насыщают, улучшают пищеварение и богаты витаминами группы B, железом и кальцием.

Выбирайте начинки с пользой:

творог 5% + сухофрукты,

лёгкий сыр + зелень

вместо сладких сиропов и варенья.

Простой полезный рецепт:

Смешайте яйца, кефир, соль, немного сахара и соду.

Постепенно добавьте цельнозерновую муку, влейте воду, дайте тесту настояться 20 минут и жарьте до золотистого цвета.

Такие изменения увеличивают содержание белка и клетчатки, улучшают пищеварение и продлевают чувство сытости, подчеркнули в Минздраве.

Будьте здоровы даже на Масленицу!