Тарталетки с домашним куриным паштетом

Ищете легкую и вкусную закуску для праздничного стола? Тарталетки с куриным паштетом отлично подойдут для этого случая. Эти мини-лакомства не только выглядят привлекательно, но и обладают насыщенным вкусом. Давайте разберемся, как их приготовить, пишет Кулинарные записки обо всём.

Ингредиенты

• 500 г куриной печени
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка черного перца
• Мускатный орех на кончике ножа
• 50 г сливочного масла
• Соль по вкусу

Приготовление паштета

1. На разогретом растительном масле обжарить чеснок до золотистого цвета, после чего снять его с огня и отложить в сторону.

2. Промыть куриную печень и обжарить ее на чесночном масле до полной готовности. После этого охладить.

3. В блендер поместить остывшую печень, чеснок, специи и мягкое сливочное масло.

4. Взбить ингредиенты в однородную воздушную массу.

5. Переложить получившуюся массу в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 1-2 часа.

6. После охлаждения, используя кондитерский мешок, отсадить паштет в тарталетки в виде красивых завитков.

7. Украсить готовые тарталетки зеленью и ягодами клюквы.

Порадуйте своих близких!

Эти тарталетки станут настоящим кулинарным хитом вашего стола. Приятного аппетита!