Как быстро организовать праздничный стол на 6 человек за 1,5 часа

День рождения среди недели не обязательно откладывать на выходные ведь именинник имеет право отметить свой праздник именно в день рождения. Вдохновившись таким подходом, был накрыт праздничный стол для дочери всего за полтора часа.

Меню для праздника

• Закуски:
  • Салат 'Селёдка под шубой'
  • Мясная тарелка: запечённая свиная шейка, копчёный окорок, карбонат и салями
  • Сырная тарелка: разнообразные сыры и орехи
  • Овощное ассорти и свежие фрукты
  • Домашние соленья
• Горячее:
  • Запечённые свиные рёбрышки
  • Гарнир: отварная картошка с маслом и укропом
  • Соус ткемали к мясу
• Десерт: Вафельный торт с кремом на варёной сгущёнке
• Напитки: Домашнее полусухое вино, настойка на сливе и лимонад

Подготовка к празднику

Все продукты были закуплены заранее, что значительно облегчило процесс. В день праздника утренняя рутина включала в себя:

• Подготовка салата и нарезка мяса для маринования.
• Очистка картофеля и приготовление домашнего лимонада.

За 1,5 часа до прихода гостей:

• Мясо было помещено в духовку на запекание.
• Торжественно был накрыт стол, а горячие блюда были приготовлены.
• Подготовлены все закуски, и украшения для салатов и десерта были на месте.

Описание блюд

Салат 'Селёдка под шубой' включает в себя несколько слоёв: отварной картофель, филе сельди, майонез, морковь, яйца и свёклу. Мясная тарелка порадует любителей мясных деликатесов, а разнообразные сыры и орехи из сырной тарелки добавят особого вкуса к общему меню. Овощное ассорти состоит из свежих овощей, а фрукты и соленья дополняют стол.

Запечённые свиные рёбрышки с отварной картошкой являются основным горячим блюдом, а вафельный торт с кремом станет отличным финалом трапезы. Все блюда, приготовленные с душой, сделали этот праздник незабываемым.