Как приготовить восхитительный фишбургер из трески в аэрогриле

5 февраля 2026, 00:04

Нежный фишбургер из трески с хрустящей корочкой и пикантным соусом способен превратить обычный будний вечер в настоящий праздник на вашей кухне.

Что необходимо для приготовления

Для соуса:

  • Майонез 3 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Свежий огурец пару кружочков, мелко нарезанных
  • Петрушка 1 ст. л., мелко порезанная

Для рыбы:

  • Фишбургеры из трески 2 порции
  • Яйцо 1 шт.
  • Панко-сухари 60 г
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Масло для жарки

Дополнительно:

  • Булочки для бургеров
  • По желанию: ломтик сыра (чеддер или гауда)

Этапы приготовления

  • В глубокой миске смешать майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, мелко нарезанный огурец и петрушку. Перемешать до получения однородной массы и оставить на некоторое время для настойки.
  • Фишбургеры из трески обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панко-сухарях. Обжарить в аэрогриле на режиме ROAST при температуре 165-170C до золотистой корочки, всего по 2 минуты с каждой стороны.
  • На нижней половине булочки распределить слой соуса, выложить хрустящую рыбную котлету, добавить немного соуса и, при желании, положить ломтик сыра. Накрыть верхней половиной булочки.
  • Почему этот бургер так вкусен

    • Пикантность горчицы и свежесть огурца идеально подчеркивают нежность трески.
    • Панко создает легкую, воздушную корочку, избавляя от лишнего масла при жарке в аэрогриле.
    • Соус добавляет сочности каждому укус, делая блюдо по-настоящему уникальным.

    Присоединяйтесь к сообществу любителей готовки в Телеграм и откройте для себя мир кулинарии с аэрогрилем!

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Pskov-news.ru