Картофельные деликатесы: три простых рецепта для вашего стола

4 февраля 2026, 12:32

Картофель считается одним из самых универсальных и любимых продуктов во всем мире. С его помощью можно создать удивительные блюда, которые порадуют как домашних, так и гостей. Представляем три легких и быстрых рецепта, которые можно приготовить буквально за считанные минуты.

Картофельные оладьи

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Картофель очистите и натрите на крупной терке.
  • Смешайте картофель с яйцом, мукой, солью и перцем.
  • Разогрейте сковороду и налейте растительное масло.
  • Формируйте из картофельной массы оладьи и выкладывайте их на сковороду.
  • Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Выложите готовые оладьи на тарелку и подавайте горячими.
  • Эти оладьи получаются нежными внутри и хрустящими снаружи, что делает их идеальным угощением к сметане или соусам.

    Картофель фри

    Ингредиенты:

    • 700 г картофеля
    • Масло для жарки
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

  • Нарежьте картофель тонкими палочками.
  • Добавьте соль и перемешайте, чтобы картофель равномерно покрылся.
  • Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
  • Обжаривайте картофель до появления золотистой корочки.
  • Готовый картофель выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  • Картофель фри это классика, которая никогда не выходит из моды. Он отлично подходит к различным соусам или кетчупу.

    Картофель по-деревенски

    Ингредиенты:

    • 800 г картофеля
    • Соль и специи по вкусу
    • Оливковое масло

    Приготовление:

  • Разрежьте картофель на равные кусочки.
  • Посолите и приправьте специями.
  • Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом.
  • Полейте оливковым маслом и перемешайте.
  • Запекайте в духовке при 200 градусах около 30 минут до золотистой корочки.
  • Картошка по-деревенски удивительно хрустящая снаружи и мягкая внутри, что делает ее отличным гарниром ко многим изысканным блюдам.

    Больше новостей на Pskov-news.ru