Необычные оладьи с чеддером и беконом: новый взгляд на классическое блюдо

3 февраля 2026, 11:54

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 250 г
  • Кефир (3,2%) 500 мл
  • Сахар 20 г
  • Сыр чеддер 100 г
  • Бекон 100 г
  • Сметана (20%) 180 г
  • Куриные яйца 2 шт.

Приготовление:

  • Нарезать бекон соломкой.
  • В глубокой миске тщательно взбить яйца с кефиром, добавив по вкусу соль и сахар.
  • Постепенно ввести в смесь муку: начать с 4 столовых ложек с горкой, перемешивая до однородности, затем добавить оставшуюся муку.
  • Консистенция теста должна получиться густой и плотной.
  • В окончательное тесто вмешать нарезанный бекон и натертый чеддер. Хорошо перемешать.
  • На разогретую сковороду с одной столовой ложкой растительного масла выкладывать тесто столовой ложкой.
  • Жарить на среднем огне. Как только на поверхности оладий начнут образовываться пузырьки, аккуратно перевернуть и готовить еще 40-60 секунд до золотистой корочки.
  • Следить, чтобы сковорода не остывала. Тесто всегда наливать на раскалённую поверхность.
  • Подавайте оладушки горячими со сметаной для лучшего вкуса.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Популярные новости за сутки

    #Новости_Коротко. Новости.Коротко за 4 февраля 2026 года
    3 февраля в Великолукском филиале Псковского онкодиспансера прошла акция День открытых дверей по раннему выявлению рака кожи, сообщили в министерстве здравоохранения Псковской области
    Псковская область готовится к аномально холодной погоде, которая ожидается в ближайшие дни
    Середина недели позади! Проводим среду вместе с Первым Псковским | 4 февраля
    Поклониться святыне могут жители Великих Лук и гости города
    Цифровой комендантский час: забота о детях или попытка вернуть контроль?
    В Пскове и Великих Луках звучит сирена
    Сотрудники отделения Госавтоинспекции МО МВД России "Великолукский" совместно с работниками Новосокольнической дистанции пути (ПЧ-45) провели профилактическую акцию "Внимание, переезд" по предупреждению...
    Борьба в самом разгаре.. Завершился первый тур голосования в рамках Первой общественной премии Псковской области Народное признание 2025, в котором приняли участие почти 6 тысяч человек. По итогам первого тура определены...
    Прогноз погоды в Псковской области на 4 февраля
    Больше новостей на Pskov-news.ru