Легкость повседневного ужина часто кроется в простоте и скорости приготовления. Здесь курица встречается с густым ароматом капусты, и результат — вкусное блюдо, которое не требует сложных ингредиентов или множества часов в кухне.
Для начала подрумяньте куриные бедра на растительном масле до легкой корочки, чтобы сохранить соки внутри. Порезанный лук и морковь отправляются к ним в кастрюлю, немного посолите и добавьте горошком черного перца — это зажигает базовый аромат.
Затем шинкуем капусту и кладем ее поверх, добавляем помидор и небольшую щепотку сахара. После этого уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Тушение занимает около двадцати минут, периодически помешивая, чтобы овощи прожарились равномерно и впитали запахи.
В финале раскладываем по блюду кусочки сливочного масла и держим под крышкой ещё пару минут — масло расплавится, блюдо станет сочнее. Подача с отварным картофелем станет разумным и привычным выбором на стол.
