Почему такие желтые?. Сыроварение — наверное, одно из (немногих) направлений, где так называемое «импортозамещение» прошло успешно

Почему такие желтые?

Сыроварение наверное, одно из (немногих) направлений, где так называемое импортозамещение прошло успешно. Всего несколько лет независимости от импорта, и можно констатировать: местные фермеры научились варить сыры, которые по вкусу и внешнему виду ничем не хуже, а иногда и лучше знаменитых голландских и французских. Более того, в Псковской области за эти годы появились новые торговые марки. Одна из них Сырная Лиса.

Основатель бренда фермер из Псковского района Лариса Никандрова недавно вернулась с ярмарки в Витебске. О том, почему лисьи сыры ярко-желтые, какой из них раскупили в первый же день ярмарки, кто придумал название торговой марки и станет ли когда-нибудь Сырная Лиса семейным бизнесом, узнала Псковская Лента Новостей.