Рецепты котлет 1985 года опубликовал псковский архив
Рецепты приготовления двух видов котлет, утвержденные Великолукским трестом общественного питания в 1985 году, обнародовал Государственный архив Псковской области.:
«Это как раз про те истории наших бабушек и дедушек: "вот раньше было вкуснее и полезнее"», - подчеркнули сотрудники архива.
