Рецепт пирожков с яблоками на сковородке Фото: Photo by form PxHere Любите сладкую выпечку? Тогда вам непременно попробуйте эти воздушные пирожки с яблочной начинкой. Готовятся быстро, а «улетают» прямо со сковороды.
Ингредиенты:
Тесто:
- творог — 250 г;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 1 ст. л.;
- соль — щепотка;
- мука — 160 г;
- сода — ½ ч. л.
- яблоки — 2 шт.;
- сливочное масло — 1 ч. л.;
- сахар — 2 ч. л.;
- кукурузный крахмал — 2 ч. л.;
- масло — для жарки.
Приготовление:
Моем яблоки, срезаем шкурку. Режем мелкими кубиками, обжариваем на сливочном масле.
Смешиваем крахмал с сахаром. Добавляем к яблокам. Даем остыть.
В глубокую миску выкладываем творог. Туда же разбиваем яйца. Полученную массу соединяем с солью и сахаром. Затем постепенно вводим муку и соду. Замешиваем мягкое тесто.
Делим его на десять частей. Формируем из них лепешки. По центру каждой из них кладем начинку. Заворачиваем и тщательно защипываем по краям.
Подогреваем в глубокой сковороде масло о 160?170 С. Жарим пирожки с обеих сторон. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом идеального теста для пирожков и беляшей.
