Хек, запеченный в горчичном маринаде: получится вкуснее, чем в ресторане

Хочется побаловать себя и близких хорошим рыбным блюдом? Хек, приготовленный по этому рецепту, получится на редкость нежным и сочным. А сделать его можно буквально за считаные минуты.

Вам потребуются:

• тушка хека 2 шт.,
• горчица 1 ст. л.,
• растительное масло 2 ст. л.,
• яблочный уксус 2 ст. л.,
• соль ? ч. л.,
• черный перец щепотка.

Выпотрошите рыбу и удалите плавники, затем нарежьте на порционные кусочки. После этого приготовьте маринад: смешайте до однородной массы горчицу, масло, уксус, соль и перец.

Опустите в полученную смесь рыбные стейки. Оставьте минут на двадцать, чтобы хорошенько пропитались. Теперь положите хека в стеклянную огнеупорную форму и отправьте в духовку.

Выпекать рыбу нужно не менее 25 минут при температуре 200 градусов, рекомендует Дзен-канал Вкусные советы. В итоге вы получите изумительно вкусное блюдо, которое точно не останется без внимания на столе.