2 рецепта блюд из сыра, от которых гости останутся в восторге

Сыр это продукт, который используется для приготовления множества блюд. У опытных хозяек в арсенале есть немало разных рецептов.

• Куриные рулетики с вялеными помидорами и сыром
• Сэндвич с творожным сыром и шпинатом

Добавьте в свою кулинарную копилку несколько оригинальных вариантов, которые заслуживают внимания.

Куриные рулетики с вялеными помидорами и сыром

Шикарные рулеты станут главным украшением праздничного стола. От них невозможно оторваться, поскольку сочетание продуктов идеальное.

Приготовить кулинарный шедевр сможет даже начинающая хозяйка, ведь в этом нет ничего сложного.

Ингредиенты:

свежий шпинат 3 пучка;

панировочные сухари 3 столовых ложки;

куриное филе 4 штуки;

свежий тимьян 7 стебельков;

лимон 1 штука;

вяленые помидоры 12 штук;

рафинированное масло 3 столовых ложки;

сыр 200 грамм.

Поэтапное приготовление блюда:

вымойте филе, разрежьте его на две части вдоль, выложите мясо в чистый контейнер;

выжмите сок из цитрусового плода, добавьте полтора стакана холодной воды, готовым маринадом залейте курицу в контейнере;

накройте емкость крышкой, оставьте мясо мариноваться на восемь часов (держать его нужно в холодильнике);

когда указанное время пройдет, достаньте филе и хорошенько обсушите его бумажными полотенцами, отбейте молоточком;

для приготовления начинки выложите на сковородку с разогретым маслом шпинат, обжаривайте его в течение пяти минут, периодически помешивая содержимое емкости;

нарежьте помидоры кусочками маленького размера;

подготовленное куриное мясо натрите солью и перцем, на него выложите сыр, шпинат и помидоры;

осторожно сверните заготовки рулетом, по шву закрепите их шпажкой, чтобы ничего не развалилось;

рулеты нужно обжарить на максимальном огне до появления аппетитной румяной корочки;

выложите рулетики в форму для запекания, посыпьте все сухарями, добавьте веточки тимьяна и пятьдесят миллилитров кипятка;

отправьте блюдо в духовку на двадцать минут (180 градусов).

Этот кулинарный шедевр лучше подавать на стол в горячем виде. К нему можно подобрать любой гарнир, так что ориентируйтесь на личные вкусовые пристрастия.

Сэндвич с творожным сыром и шпинатом

Сэндвич это отличное дополнение к чашечке ароматного кофе. Приготовьте необычный завтрак, чтобы приятно удивить близких людей.

Ингредиенты:

тостовый хлеб 3 куска;

рафинированное масло 2 столовых ложки;

творожный сыр 4 столовых ложки;

перепелиные яйца 3 штуки;

измельченные кедровые орешки 3 щепотки;

свежий шпинат 100 грамм.

Поэтапное приготовление блюда:

разогрейте половину рафинированного масла на сковородке, выложите в емкость шпинат;

жарьте продукт в течение пяти минут, время от времени перемешивая содержимое сковородки;

остудите шпинат, хорошенько перемешайте его с сыром, добавьте молотого черного перца и соли на свой вкус;

намажьте на тостовый хлеб половину готовой начинки;

сделайте маленькое углубление, осторожно влейте в него яйцо;

отправьте сэндвичи в духовую печь на пятнадцать минут (180 градусов).

Такое угощение подают на стол, присыпав его измельченными орехами. От сэндвича просто невозможно оторваться, так что вы не прогадаете, сделав выбор в пользу этого рецепта.