«Предварительно вымытые салатные смеси в упаковках — один из самых опасных продуктов на полках магазинов. Употребление зелени в упаковке может привести к смерти. Отдельные случаи заканчивались госпитализациями, отказом почек...

Предварительно вымытые салатные смеси в упаковках один из самых опасных продуктов на полках магазинов. Употребление зелени в упаковке может привести к смерти. Отдельные случаи заканчивались госпитализациями, отказом почек и даже смертельным исходом.

О смертельной опасности салатных смесей, которые продают в супермаркетах, заявили американские ученые. Их исследование доказывает, что на зеленом салате, сколько бы его не мыли, отлично сохраняются опасные патогены, включая листерию, сальмонеллу и кишечную палочку.

Авторы исследования советуют полностью отказаться от фасованных салатов и покупать цельные кочаны или пучки листовой зелени.