Потребление мяса на душу населения в РФ обновило рекорд Росстат
В 2025 году потребление мяса на душу населения в России достигло 83 кг. Этот показатель стал максимальным с 1990 года.
Динамика такая:
83 кг уровень потребления мяса и мясопродуктов на одного жителя в 2025 году (рост с 82 кг в 2024 году).
75 кг показатель позднего советского периода в 1990 году.
45 кг минимальное значение, зафиксированное в начале 2000-х годов после спада 1990-х.
80 кг отметка, которую потребление впервые преодолело в новейшей истории в 2023 году.
Самым популярным видом мяса у россиян остается птица (курятина), за ней следует свинина.